Рецепт кабачков с сыром и чесноком

После того, как была написана статья о кабачках на сковороде, соседка дала мне новый для меня рецепт кабачков с сыром и чесноком. Приготовила его для нас на ужин. Свежий, небольшой кабачок вырос в огороде на грядке, в плоде уже образовались семена, потому что август. По рецепту готовлю на пробу впервые.рецепт кабачков с сыром и чесноком

Продукты для рецепта кабачков с сыром и чесноком

  1. Кабачок – 1 шт.
  2. Масло растительное – 2 ст. л.
  3. Сыр твердый – 50 гр.
  4. Чеснок – 1 головка.
  5. Зелень, в состав которой входят укроп, сельдерей, петрушка – все вместе — 1 пучок.

Приготовление 

Вначале натираем на крупой терке сыр. Чистим, мелко режем ножиком чеснок. Кабачок разрезаем пополам, ложкой удалим семена. Обе половинке нарежем полукольцами. Разогреваем сковороду, нальем 1 ст. ложку масла, положим на нее первую порцию полуколец, посолим по вкусу, закроем сковороду крышкой. Жар остается сильным, нужно, чтобы появилась золотистая корочка, поэтому за блюдом,  постоянно следим.

на сковородеПовернем полукольца на другую сторону, продолжим жарить под крышкой. Корочка появится, а полукольца кабачков станут мягкими.  Переложим поджаренные кабачки в тарелочку, сразу посыпим их сыром с чесноком. От горячего сыр быстро расплавится. Эту порцию можно кушать, понятно, что вначале приготовила для мужа, он сказал, что очень вкусно. Сразу продолжила готовить, на той же сковороде вторую порцию, для себя.

Скажу честно – мне это блюдо не понравилось. Горячее блюдо где масло,  сыр, да еще приправлено чесноком – смесь показалась ужасной, не смогла это есть. Думаю, мужу просто нравиться, когда я для него готовлю, а не за компьютером сижу. Однако на другой день муж попросил меня опять приготовить по тому же рецепту, ему на самом деле блюдо понравилось.

Морковно тыквенная запеканка
Много тыквы выросло на наших участках в этом году. Хранятся плоды среднего размера, ярко- оранжевого красивого цвета, просто в комнате. Прикрыла их материей, чтобы ...
Икра из кабачков на зиму
У нас выросло большое количество кабачков, которые длительно хранятся просто в комнате, их корочка немного усыхает и в них становится меньше сока. Своих полезных ...
Минтай жареный с луком
Морская рыба минтай широко распространена, используют ее в питании во всех странах мира. Раньше у нас она не очень ценилась, ее покупали кошкам, но ...
Вкусный жареный картофель
Иногда жарю картошку на сковороде, больше всего она нравится моему внуку Ване, говорит что это такой вкусный жареный картофель, лучше которого он не ел.
Как приготовить свежую форель
Слышала о такой рыбе, но никогда ее не видела, поэтому и не знала, как приготовить свежую форель. Домой ее привез муж, купил где-то по ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *