Рубрика «кулинария дома»

Домашняя пища всегда качественная и вкусная.

Минтай жареный с луком

Морская рыба минтай широко распространена, используют ее в питании во всех странах мира. Раньше у нас она не очень ценилась, ее покупали кошкам, но эти времена давно ушли. Рыба эта хорошая, на каждый день, мы ее просто недооценивали. Давно научилась вкусно готовить минтай жареный с луком.

Как приготовить свежую форель

Слышала о такой рыбе, но никогда ее не видела, поэтому и не знала, как приготовить свежую форель. Домой ее привез муж, купил где-то по дороге оказывается есть в Красноярске фирма, которая разводит рыбу форель. Стоит один килограмм 300 рублей. У нас всего одна довольно большая рыба. Решила ее просто поджарить на сковороде, как любую другую …

Соленая капуста на зиму

Соленая капуста на всю зиму ценна тем, что витамин С сохраняется в кислой среде длительное время, имеет прекрасные вкусовые качества. Когда мы были детьми у нас, была заморожена  200 литровая деревянная бочка с квашеной капустой. Мы всю зиму рубили ее ледяную для салатов и щей, которая казалась нам невероятно вкусной. Соление было с морковью и свеклой, …

Супы из пакетов

В течение всего года могут возникнуть обстоятельства, когда нужно быстро сварить суп. В таких случаях помогут супы из пакетов, это удобно,  быстро и вкусно. В продаже довольно много вариантов. Покупаю, что нашлось в магазине неподалеку от дома. 

Рецепт творожников на сковороде

Купила на базаре пол килограмма творога, продавался он в полиэтиленовом пакете, я его не раскрыла и не проверила. Молочные продукты покупаю у одного и того же пожилого мужчины. Но в этот раз творог оказался не свежим, сырым его есть не стали, определила это по кисловатому запаху. Решили, мы с мужем, сделать творожники на сковороде. Получилось …