07.12.2016      496      3
 

Рецепт шарлотки из яблок и ранеток простой вкусный


Рецепт шарлотки простой и вкусный готовлю по нему зимой, начинку делаю из  замороженных ранеток. Ранетки запасены осенью,  заморожены в бытовой морозильной камере. Заморозка получилась сильной, фрукты стучат, как каменные но отходят быстро, за  несколько минут. Иногда бывает на ранетки неурожай, как 2017 году. В этом случае можно купить яблоки в магазине и спечь с ними, получается реже, чем со своим большим запасом мороженых ранеток.

простой и вкусный рецепт шарлотки

Готовлю для своих дорогих строителей, в субботний день. В строительстве сегодня принимают участие все  мужчины.

Рецепт шарлотки продукты

  • Замороженные ранетки -1,5 кг.
  • Замороженные ягоды черной смородины – ½ стакана.
  • Сахар -1 стакан.
  • Яйца — 4 штуки.
  • Мука -1 стакан.

Рецепт шарлотки — приготовление  

мороженые ранеткиЗамороженные ранетки нарезаю кусочками, серединку с семенами выбрасываю. Ранетки — это мелкие яблочки, но для  ранеток из нашего сибирского сада, они довольно крупные. Получилась полная тарелка нарезанных фруктов. Высокую сковороду смазываю растительным маслом, по бокам и дну. Выкладываю   нарезанные ранетки, которые уже растаяли, перемешиваю с  ½ стакана сахара. На пустые места добавляю черную смородину, сверху всю начинку  посыпаю еще одной столовой ложкой сахара. начинка в сковороде

Готовлю тесто. Разбиваю в стакан для блендера  4 яйца, добавляю ½ стакана сахара, взбиваю венчиком. Продолжая взбивать, подсыпаю постепенно  1 стакан белой алтайской муки высшего качества. Тесто получается, как густая сметана, полужидкое и гладкое. Вливаю это тесто поверх начинки. Больше ничего не нужно.тесто для шарлотки

Духовка быстро нагревается до 200 градусов. Пирог ставим на 20 минут, время зависит от напряжения электроэнергии. В Красноярске оно соответствует 220 вольтам, так что через 20 минут шарлотка полностью готова.

Несмотря на то, что начинка сделана из сибирских замороженных ранеток, дети пошутили: «нет ли в этой шарлотке ананасов?» На самом деле вкусная и сочная шарлотка по рецепту получилась.


Обсуждение: 3 комментария
  1. Евгения:

    Какой простой рецепт. спасибо. Попробую такую же шарлотку своим испечь. надеюсь, получится)

  2. Алевтина:

    Люблю шарлотку, мне кажется по любому рецепту шарлотка получается вкусной. Обязательно попробую по вашему рецепту.

  3. Vika:

    Спасибо за рецепт. наконец-то у меня получилось

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности