Посевы в июне дополнительные

Ранюю зелень мы быстро съели, поэтому приходится делать посевы в июне дополнительные. Сею семена пряностей, зелени и редиса. Температура почвы  стала выше, укрывать пленкой новые посевы не нужно. Семье необходимо получать витамины из свежей зелени, и особенно витамин С, овощи прошлого года уже без витаминов, они разрушаются с течением времени. К марту их нет.  Содержат витамин C  свежие ягоды, но они созреют значительно позже.

посевы в июне дополнительные

Дополнительные посевы лука в июне

Окрошку и салаты мы делали с луком – батуном всю весну, но сейчас он перезрел и дал стрелки, поэтом перестал быть пригодным. Теперь применяем лук, вырастающий из севка, его перо более мягкое и вкусное. Зеленое перо из лука - севка у нас быстро убывает, потому, что его все время продергиваю, чтобы он рос реже на репку. У меня остались головки лука – севка, его и подсаживаю.  Освободилось место из-под укропа, который взошел из самосева, и достаточно подрос для того, чтобы его собрать и сушить на зиму.

На грядке  освободилось место

На освободившиеся места делаю посевы новых семян, используя каждый клочок почвы. Сею опять шпинат - матадор.  Много зелени сушу на зиму.

Шпинат 

Рано весной шпинат был посеян, но зацвел, потому делаю посевы в июне дополнительные. На грядке сею семена рядками - совсем не сложно. Грядку поливаем ежедневно, если нет дождей. Всходы появляются на 3-7 день, растет шпинат быстро.  Для пищи более пригодны молодые растения, когда появилось цветение, то щавелевой кислоты у шпината становиться больше и его не стоит кушать, лучше сделать новые посевы. Обычно его зелень ценна после зимы. Шпинат быстро укрепит здоровье, а потом будет поспевать много разных овощей и ягод.

Салаты в июне

Ежегодно сею 2-3 разных сорта салата ранней весной. Обычно этого  хватает, но салаты перерастают. Делаю новых посевов салата, совсем немного, они летом бывают нужны. Например, для украшения разных кушаний кудрявыми листьями свежей зелени.  Блюда получаются привлекательными и полезными.

Свежую зелень сею второй раз, чтобы получить для семьи дефицитный натуральный витамин C, в составе свежей зелени.

Для витамина C

Это единственный витамин, который не синтезируется тканями организма, а поступает только с пищей. Его нужно употреблять ежедневно и нельзя запасти  впрок, например, с лета на всю зиму. Содержится он во всех растениях, посевы которых делаю в июне дополнительно.

Аскорбиновая кислота принимает участие  во всех окислительно - восстановительных процессах  клеток и тканях человеческого организма. Усиливает функции витамина «Е» и других антиоксидантов. Способствует усвоению минеральных солей: кальция, железа. Принимает участие в выработке и функциях гормонов,  повышает иммунитет. Необходим при атеросклерозе и высоком артериальном давлении, при любом заболевании. Нейтрализует нитраты и нитриты. Участвует витамин C в синтезе коллагена соединительной ткани. Поддерживает энергетические процессы сердечно - сосудистой системы, является необходимым людям, страдающим аллергией. Витамин С постоянно противостоит всем токсическим процессам  организма, поэтому его расходы нужно постоянно пополнять.

Доза витамина для взрослого человека - 60 мг за сутки, при обычном спокойном состоянии. Любое напряжение организма, когда ускоряются биохимические процессы, требует более высоких доз: неблагоприятная экология, стрессы, тяжелая работа, занятия спортом и др. Нельзя забывать, что витамин C быстро окисляется под воздействием кислорода воздуха и при нагревании.

Сорт огурцов для теплицы
Семена сорта огурцов «Санькина любовь», гибрид F1, мне выписала знакомая, из фирмы города Челябинска, по каталогу. Стоимость одного пакета около 100 рублей, находится в ...
Озимая рожь как сидерат
Впервые у нас на картофельном поле посеяна озимая рожь как сидерат. Как то проверила всхожесть семян ржи среди малины, посеяла под осень, а весной ...
Рассада помидор в апреле
Сейчас 10 04 2017 , рассада помидор в апреле подросла, у нее 3 настоящих листочка. Сибирские плоды помидор   возможно получить только, выращивая рассаду, ...
Сорт помидор сливовидной формы
О семенах позаботилась зимой, увидела у знакомой женщины сорт помидор сливовидной формы, консервированный в двухлитровой банке. Выглядело это очень красиво. Мне захотелось приобрести такой ...
Лук на зелень
Зеленый лук имеет большое значение, в питании человека, являясь источником витаминов. Это неприхотливое  и холодостойкое растение хорошо растет в Сибири. Существует много специальных сортов, ...

Комментарии 6

  • Шпинат очень полезен, мы его всегда употребляем.

  • У меня тоже места много, освободилось место после гороха и бобов. Думаю снова посеять горох и потом законсервировать. Больше ничего на ум не приходит. Картошку почти всю выкопала, тоже надо бы за сеять. Может попробую шпинат посадить.

  • Ого, еще не поздно посадить на грядку салатик! Здорово. а я уж думала все, все посевные работы закончились.

  • У нас бывает за лето несколько урожаев собирают. Посадила редиску будет второй урожай, можно редиску и четыре урожая за лето снять. Посадила ещё горох, тоже будет второй урожай. Картофель не хочу сажать. Мне одного урожая хватает. Салат вот ещё думаю посадить.

  • Я редиску постоянно досаживаю все лето, так что на столе всегда салаты с ней и окрошка.

  • По данной тематики все бразды правления отдал своей супруге. Она у меня главная по этому. За мной — подготовка земли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *