29.06.2013      253      6
 

Посевы в июне дополнительные пряности зелень редис


Посевы в июне дополнительные приходится делать, потому что раннюю зелень мы быстро съели. К тому же часто готовили с ней супы. Сею семена пряностей, зелени и редиса. Температура почвы  стала выше, укрывать пленкой новые посевы не нужно. Семье необходимо получать витамины из свежей зелени, и особенно витамин С, овощи прошлого года уже без витаминов, они разрушаются с течением времени. К марту их нет.  Содержат витамин C  свежие ягоды, но они созреют значительно позже.посевы в июне дополнительные

Посевы в июне дополнительные — лук севок

Окрошку и салаты мы делали с луком – батуном всю весну, но сейчас он перезрел и дал стрелки, поэтом перестал быть пригодным. Теперь применяем лук, вырастающий из севка, его перо более мягкое и вкусное. Зеленое перо из лука — севка у нас быстро убывает, потому, что его все время продергиваю, чтобы он рос реже на репку. У меня остались головки лука – севка, его и подсаживаю.  Освободилось место из-под укропа, который взошел из самосева, и достаточно подрос для того, чтобы его собрать и сушить на зиму.

На грядке  освободилось место

На освободившиеся места делаю посевы новых семян, используя каждый клочок почвы. Сею опять шпинат — матадор.  Много зелени сушу на зиму.

Посевы в июне дополнительные — шпинат 

Рано весной шпинат был посеян, но зацвел, потому делаю посевы в июне дополнительные, во второй половине месяца. На грядке сею семена рядками — совсем не сложно. Грядку поливаем ежедневно, если нет дождей. Всходы появляются на 3-7 день, растет шпинат быстро.  Для пищи более пригодны молодые растения, когда появилось цветение, то щавелевой кислоты у шпината становиться больше и его не стоит кушать, лучше сделать новые посевы. Обычно его зелень ценна после зимы. Шпинат быстро укрепит здоровье, а потом будет поспевать много разных овощей и ягод.

Салаты в июне

Ежегодно сею 2-3 разных сорта салата ранней весной. Обычно этого  хватает, но салаты перерастают. Делаю новых посевов салата, совсем немного, они летом бывают нужны. Например, для украшения разных кушаний кудрявыми листьями свежей зелени.  Блюда получаются привлекательными и полезными.

Посевы в июне дополнительные делаю второй раз, чтобы получить для семьи дефицитный натуральный витамин C, в составе свежей зелени.

Для витамина C

Это единственный витамин, который не синтезируется тканями организма, а поступает только с пищей. Его нужно употреблять ежедневно и нельзя запасти  впрок, например, с лета на всю зиму. Содержится он во всех растениях, посевы которых делаю в июне дополнительно.

Аскорбиновая кислота принимает участие  во всех окислительно — восстановительных процессах  клеток и тканях человеческого организма. Усиливает функции витамина «Е» и других антиоксидантов. Способствует усвоению минеральных солей: кальция, железа. Принимает участие в выработке и функциях гормонов,  повышает иммунитет. Необходим при атеросклерозе и высоком артериальном давлении, при любом заболевании. Нейтрализует нитраты и нитриты. Участвует витамин C в синтезе коллагена соединительной ткани. Поддерживает энергетические процессы сердечно — сосудистой системы, является необходимым людям, страдающим аллергией. Витамин С постоянно противостоит всем токсическим процессам  организма, поэтому его расходы нужно постоянно пополнять.

Доза витамина для взрослого человека — 60 мг за сутки, при обычном спокойном состоянии. Любое напряжение организма, когда ускоряются биохимические процессы, требует более высоких доз витамина. Неблагоприятная экология, стрессы, тяжелая работа, занятия спортом и др. Нельзя забывать, что витамин C быстро окисляется под воздействием кислорода воздуха и при нагревании.

Посевы в июне — первая неделя месяца 2018 года

Погодные условия весной этого года складываются для роста и развития растений исключительно неблагоприятно. Так что в этом году витамин C  мы приобретаем в магазине рядом с домом. Покупаем по дорогой цене черешню, никторины, груши. Для салатов покупаем свежие огурцы, помидоры, перцы. Хорошо, что все это продается. Из своей зелени с огорода выручает лук- батун и молодой зимний чеснок. Лук добавляю во все первые и вторые блюда, а зеленый чеснок лишь иногда в салаты.

Совсем не взошел салат берлинский желтый, возможно, что у него ухудшилась всхожесть Сегодня 06.05.2018 опять посеяла салат другого сорта «лолла росса». В огороде кое-где образуются пустые места, потому что семена многих растений оказываются совсем не всхожими или всходят плохо. На эти места сею семенами другие растения. Например, по краям огорода под окнами, подсеваю семена однолетних цветов космеи, чтобы участок стал более красивым.

После пересадки рассады капусты освободилось немного места, поэтому сею сюда кориандр.


Обсуждение: 6 комментариев
  1. Ирина:

    Шпинат очень полезен, мы его всегда употребляем.

  2. Алевтина:

    У меня тоже места много, освободилось место после гороха и бобов. Думаю снова посеять горох и потом законсервировать. Больше ничего на ум не приходит. Картошку почти всю выкопала, тоже надо бы за сеять. Может попробую шпинат посадить.

  3. маша медведева:

    Ого, еще не поздно посадить на грядку салатик! Здорово. а я уж думала все, все посевные работы закончились.

  4. Алевтина:

    У нас бывает за лето несколько урожаев собирают. Посадила редиску будет второй урожай, можно редиску и четыре урожая за лето снять. Посадила ещё горох, тоже будет второй урожай. Картофель не хочу сажать. Мне одного урожая хватает. Салат вот ещё думаю посадить.

  5. Наталья:

    Я редиску постоянно досаживаю все лето, так что на столе всегда салаты с ней и окрошка.

  6. Александр:

    По данной тематики все бразды правления отдал своей супруге. Она у меня главная по этому. За мной — подготовка земли.

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Яндекс.Метрика