Сорта черной смородины — это полезная ягода, которая широко используется как в кулинарии, так и в медицине. Существует множество сортов черной смородины, каждый из которых имеет свои особенности, которые могут включать различия в урожайности, вкусе, размере ягод и устойчивости к болезням.
Сорта черной смородины — популярные
Юнга — очень урожайный сорт, ягоды крупные, сладкие с лёгкой кислинкой. Устойчив к болезням.
Султан- сорт с крупными ягодами и высокой устойчивостью к болезням. Ягоды сладкие и ароматные.
Черный красавец -ягоды средние по размеру, сладко-кислые, пользуются популярностью за счет высокой урожайности.
Любава — Этот сорт отличается ранним созреванием. Ягоды сладкие и крупные, сорт устойчив к грибковым заболеваниям.
Родник — обладает хорошей устойчивостью к заморозкам и заболеваниям, ягоды сладкие и сочные, используются как в свежем виде, так и для переработки.
Садовая — один из старейших сортов, ягоды небольшие, но очень вкусные и ароматные. Сорт хорошо растет в различных климатических условиях.
Например, сорт смородины «Чудесница» (фото под заголовком)— это одна из популярных сортов черной смородины, известная своими отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью.
«Чудесница» отличается обильным и стабильным плодоношением. С одного куста можно собрать до 5-7 кг ягод. Ягоды крупные, с блестящей темной окраской. Они имеют сладковато-кислый вкус, что делает их отличным вариантом для использования в кулинарии, например, для варенья, компотов и свежих салатов.
Сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, что позволяет садоводам минимизировать использование химических средств защиты. Тем не менее, рекомендуется проводить профилактические обработки для поддержания здоровья растений. Условия роста. «Чудесница» предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Кусты не слишком компактные, требуют внимания и кустарниковых формировок.
Например, ягоды начинают созревать в середине июля, что делает сорт привлекательным для тех, кто хочет наслаждаться свежими ягодами в летний период. «Чудесница» — отличный выбор для садоводов, ищущих продуктивный и вкусный сорт смородины для своего сада.
В результате при выборе сорта следует учитывать климатические условия вашего региона, цель использования (для потребления в свежем виде, переработки ) и устойчивость к заболеваниям. Но у нас есть еще и крыжовник.
Сорта черной смородины — уход за кустарником
Cмородинf включает в себя несколько основных аспектов, которые помогут вам получить хороший урожай и сохранить здоровье растений.
Выбор места и посадка . Смородина предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. Идеальная почва — слабокислые или нейтральные, хорошо дренированные. Важно избегать затопляемых мест.
Полив — смородина нуждается в постоянном поливе, особенно в период цветения и плодоношения. Почва должна быть влажной, но не заболоченной. В засушливые периоды поливайте растения 1-2 раза в неделю, используя около 10-15 литров воды на куст.
Удобрение. Например, весной используйте комплексные удобрения с высоким содержанием азота для стимулирования роста. Летом применяйте калийно-фосфорные удобрения для повышения урожайности и улучшения качества ягод.
Осенью под кусты черной смородины рекомендуется вносить удобрения, которые способствуют укреплению растений и подготовке их к зиме.
Калийные удобрения например, сульфат калия. Калий укрепляет растения, повышает их устойчивость к морозам и болезням. Фосфорные удобрения — костная мука или суперфосфат. Фосфор способствует развитию корневой системы и улучшает плодоношение. Микроэлементы При необходимости добавьте бор, медь и цинк, которые могут быть полезны для смородины.
Обычно удобрения вносят в почву во второй половине осени, после сбора урожая и до наступления заморозков. Лучше всего разбросать удобрения вокруг куста и тщательно полить, чтобы они быстрее усвоились растением.
Сорта черной смородины — обрезка
Обрезку лучше проводить весной (апрель), удаляя старые и слабые ветви, чтобы освободить пространство для молодых побегов.
Принцип. Удаляйте застаревшие, заболевшие, а также пересекающиеся ветви. Оставляйте только 4-6 сильных побегов.
Сорта черной смородины — борьба с вредителями и болезнями
Профилактика — регулярно осматривайте кусты на наличие вредителей (например, смородинного стеклянного пилильщика) и болезней (например, мучнистой росы).
Обработка В случае обнаружения проблем используйте специальные препараты (пестициды, фунгициды). Или натуральные средства (например, настои чеснока).
Почковый клещ (Colomerus vitis) может нанести серьезный вред кустам смородины, вызывая деформацию листьев и замедление роста растений. Рано весной мы обнаруживаем на ветках смородины огромного размера, круглые почки. Их сразу видно при осмотре. Эти почки заполнены почковым клещом. Он съедает изнутри все содержимое почек. И смородины в этом году уже не будет.
У нас на даче есть такие кусты, в одном месте. Мы уже несколько раз весной срезали ветки, с этих кустов и сжигали их. Решили выкорчевать эти кусты, но опять не выкорчивали. Есть способ рано весной, например, в марте, кода еще лежит снег. Облить эти ветки кипятком. Мы это делали, но все равно эффект был очень небольшим. Вот несколько рекомендаций по борьбе с этим вредителем:
Профилактика. Своевременно убирайте опавшие листья и растительные остатки под кустами.
Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха между растениями, чтобы снизить влажность.
Садовые практики. Обрезайте сильно пораженные побеги и листья. Это поможет сократить популяцию клещей. Высаживайте смородину на здоровых участках, избегая переработанных почв, где могли остаться клещи. Такие рекомендации встречаются в литературе, но для наших вредителей эти меры не эффективны.
Методы борьбы с почковым клещом
Можно применить химические методы. Например, используйте акарициды, препараты с действующими веществами на основе абамектинов или пиретроидов. Обрабатывайте кусты согласно инструкции на упаковке.
Проводите обработку весной, когда начинают распускаться почки, и повторяйте через 10-14 дней при необходимости. Натуральные методы. Обрабатывайте растения настойками на основе чеснока или других растений (например, пижмы), которые могут отпугивать вредителей.
Важно внимательно следить за состоянием ваших кустов и при первых признаках поражения принимать меры. Понятно, что это очень хлопотно, потому мы с мужем решили выкорчевать эти кустарники, когда земля оттает. В нашей Сибири это будет только в начале июня.
Защита в зимний период. Укрытие. Особенно молодые кусты и сорта, чувствительные к морозу, нуждаются в укрытии на зиму (например, мульчирование перегноем, опилками или опавшей листвой). Мы как раз применяем этот метод. Еще кладем род кусты колючие еловые ветки. от мышей и зайцев. Иначе весной отмечает ветки с объеденной корой.
Снежный слой также может помочь защитить корни от замерзания.
Сбор урожая
Важна своевременность. Ягоды собирайте, когда они полностью созреют. На вкус это будет слаще, а ягоды лучше хранятся. Например мы смородину замораживаем в морозильной камере. При хорошем урожае собираем до 5 ведер. Однако меньше 2 ведер ни разу не было. Ягод нам, на семью хватает на всю зиму. Это очень хороший источник натурального витамина «C».
Размножение кустарников
Черная смородина размножается несколькими основными методами. Черенкование — Это один из самых популярных способов. Срезают однолетние или двухлетние побеги длиной около 15-20 см, оставляя на каждом черенке 2-3 почки. Черенки высаживают в теплицу или на открытый грунт, сохраняя достаточную влажность. Нужно посадки укрыть укрывным материалом, чтобы сохранить постоянную влажность почвы. Листья черенков требуют влажности, потому что на открытом воздухе они засохнут.
Размножение отводками. Для этого необходимо пригнуть ветвь к земле и, обкопав её, оставить часть на поверхности. Ветка укоренится и даст новые побеги.
Семенами. Однако этот метод менее распространен, так как семена черной смородины имеют низкую всхожесть и длительный период прорастания. Лучше использовать свежие семена, высаживая их в специальные контейнеры.
Деление куста. Подходит для взрослых растений. Куст выбирается, когда он достигнул 3-4 лет, его аккуратно выкапывают и разделяют на несколько частей с корнями и побегами. Каждую деленку высаживают отдельно.
Вакцинация. Метод используется для получения новых сортов, однако он более сложный и требует известных навыков.