супы на обед

Борщ домашний готовлю из овощей по рецепту моей бабушки

Борщ домашний готовлю дома, для себя и мужа. Каждый день готовлю разные блюда, у меня приготовлено все простое, но вкусное. Бульон для супа варю сразу в большой кастрюле, затем отливаю. Зимой храню бульон на балконе, замороженным и делаю на нем другие супы. Если варю борщ домашний, то ничего не отливаю. Варю его сразу в большой пяти литровой кастрюле. Дня за три он весь уйдет. Иногда  внук забежит в гости.

борщ домашний

Подробнее »

Суп в июне сварим с листьями ранней пикинской капустой

суп в июнеСуп в июне с добавлением листьев китайской капусты варю второе лето. Но  сибирское настоящее лето приходит только к середине июня. Овощи вырастут позже, однако есть различная зелень, которую можно добавляется к салатам и супам. Бульон может быть сварен на косточке любого мяса, но можно для бульона взять просто мясной кубик. Например, соседка по даче варит на простой воде и хвалит.

Подробнее »

Супы из пакетов нужны при разных обстоятельствах

Супы из пакетов бывают нужны не часто. Например, в течение всего года могут возникнуть обстоятельства, когда нужно быстро сварить суп. Это удобно,  быстро и вкусно. Варю их изредка на даче или на отдыхе. Говорят, что эти супы — сплошная химия, но не сказала бы этого обо всех супах. В продаже довольно много вариантов. Покупаю, что нашлось в магазине неподалеку от дома. супы из пакетов

Подробнее »

Суп фасолевый без мяса с овощами весной в марте

Суп фасолевый без мяса приготовила,  посоветовавшись с мужем. Будет ли, он его есть? Потому что раньше он не признавал первое блюдо без мяса. Но сейчас с удовольствием согласился. Муж уже эволюционировал, в отношении правильного питания. Это получилось под воздействием лекций профессора Неумывакина, которые мы с ним вместе смотрели на Ю–Тубе. В марте сохранилось уже меньше овощей, запасенных с осени, но оказалось, что у нас их достаточно. Красную фасоль купили в магазине, белой в продаже не было. Все остальные овощи свои.суп фасолевый без мясаПодробнее »

Супы с перловой крупой грибной и рассольник рекомендуются

Супы с перловой крупой могут быть разными. Так готовлю суп грибной и рассольник.  На фотографии суп грибной, он мутноват, потому, что очень горячий и на объектив фотоаппарата попал пар.  Грибы у меня сушеные, лесные опята, но суп можно варить с любыми грибами, в том числе с маринованными из своих запасов или из банок, купленных в магазине, или замороженными. Варила такой суп с разными видами грибов, вкус всегда разный, но всегда получается вкусно.

супы с перловой крупойПодробнее »