Рубрики
кулинария дома

Рулет из моркови с творогом изюмом пеку в духовке

рулет из моркови с творогомРулет из моркови с творогом готовлю по рецепту из интернета, который мне понравился. Раньше я такое блюдо не готовила. Его взяла за основу, но внесла свои коррективы. У нас в 2020 году большой урожай моркови, на своем огороде. Например, в рецепте из интернета автор предлагал взять на 1 рулет, следующие ингредиенты.  Морковь — 4 шт. крупной или 6 штук, средней величины. Яйца — 2 шт., мука — 3 ст. ложки. Творог — 300 граммов, петрушка — 1 пучок. Соль – по вкусу.

Рубрики
кулинария дома

Блюда из тыквы жаркое из индейки и сладкие цукаты

Блюда из тыквы очень полезны. Например, жаркое из индейки с тыквой и другими овощами можно приготовить в обычный будний день. Но это блюдо может быть и праздничным. Приятно будет попить чаю с натуральными «конфетами» — цукатами из тыквы. Еще им безопасно можно побаловать детей. У меня тыква крупная сорта «ананасная» — голосеменная. Это значит, что семена в ней без скорлупы.

Рубрики
кулинария дома

Домашние соки из яблок и овощей своего огорода

Домашние соки из, яблок и овощей своего огорода делаем летом и осенью. Для этого у нас есть домашняя электрическая соковыжималка фирмы «Мулинекс». Мотор у этой соковыжималки довольно сильный. Но при малейшей перегрузке она останавливается. Такая у нее установлена защита. Однако после 10 минутного перерыва она так же активно работает.

Рубрики
кулинария дома

Вкусный жареный картофель готовим на сковороде

Вкусный жареный картофель готовлю дома на сковороде. Больше всего она нравится моему внуку Ване. Говорит что лучше нигде не ел.  Не стоит часто готовить такую пищу, потому что у картофеля образуются поджаренные румяные корочки. Хотя — это и есть самое вкусное. Однако жареные блюда не полезны для желудка, потому что они трудно перевариваются. Нужно много ферментов желудочного сока, но  так же ферментов поджелудочной железы. Это вызывает напряжение пищеварительной системы. Знаю об этом, но все же изредка готовлю.

Рубрики
кулинария дома

Яблочные пироги пеку из ранеток и яблок — 2 рецепта

Яблочные пироги чаще пеку в конце лета и осенью, когда мы снимаем большой урожай ранеток. Слоеное тесто покупаю в магазине, про запас, потому остается вынуть его из домашней морозильной камеры, чтобы оно растаяло. Тесто бывает в продаже бездрожжевое или на дрожжах —  какое есть. Мне нравится то и другое. Мои: муж, дети и внуки, могут есть такие пироги ежедневно, так как им это не надоедает, потому и стряпаю им на здоровье. Но в начале 2019 года у меня появился еще один хороший рецепт.