кулинария дома

В Российских семьях все готовят дома, домашнее питание самое полезное и вкусное, продукты выбираем качественные.

Тыквенно-яблочный сок и запеканка готовлю одновременно

тыквенно-яблочный сок и запеканкаТыквенно-яблочный сок и запеканка — решила приготовить в субботу. Тыква у нас выросла в огороде, как всегда. Но только в этом году ее меньше по количеству, только 7 штук. Сказались отрицательно на урожае овощей холодный май и июнь. В июне были даже заморозки. Весь август была засуха и холодные ночи. Однако неважный урожай тыквы не является исключением, в 2021 году. Другие культуры тоже плохо выросли. Но огородные овощи все, же дали небольшой урожай, вопреки погоде. Подробнее »

Рулет из моркови с творогом изюмом пеку в духовке

рулет из моркови с творогомРулет из моркови с творогом готовлю по рецепту из интернета, который мне понравился. Раньше я такое блюдо не готовила. Его взяла за основу, но внесла свои коррективы. У нас в 2020 году большой урожай моркови, на своем огороде. Например, в рецепте из интернета автор предлагал взять на 1 рулет, следующие ингредиенты.  Морковь — 4 шт. крупной или 6 штук, средней величины. Яйца — 2 шт., мука — 3 ст. ложки. Творог — 300 граммов, петрушка — 1 пучок. Соль – по вкусу.

Подробнее »

Блюда из тыквы жаркое из индейки и сладкие цукаты

 блюда из тыквыБлюда из тыквы очень полезны. Например, жаркое из индейки с тыквой и другими овощами можно приготовить в обычный будний день. Но это блюдо может быть и праздничным. Приятно будет попить чаю с натуральными «конфетами» — цукатами из тыквы. Еще им безопасно можно побаловать детей. У меня тыква крупная сорта «ананасная» — голосеменная. Это значит, что семена в ней без скорлупы.Подробнее »

Домашние соки из яблок и овощей своего огорода

домашние сокиДомашние соки из, яблок и овощей своего огорода делаем летом и осенью. Для этого у нас есть домашняя электрическая соковыжималка фирмы «Мулинекс». Мотор у этой соковыжималки довольно сильный. Но при малейшей перегрузке она останавливается. Такая у нее установлена защита. Однако после 10 минутного перерыва она так же активно работает.Подробнее »

Вкусный жареный картофель готовим на сковороде

вкусный жареный картофельВкусный жареный картофель готовлю дома на сковороде. Больше всего она нравится моему внуку Ване. Говорит что лучше нигде не ел.  Не стоит часто готовить такую пищу, потому что у картофеля образуются поджаренные румяные корочки. Хотя — это и есть самое вкусное. Однако жареные блюда не полезны для желудка, потому что они трудно перевариваются. Нужно много ферментов желудочного сока, но  так же ферментов поджелудочной железы. Это вызывает напряжение пищеварительной системы. Знаю об этом, но все же изредка готовлю. Подробнее »