блюда из рыбы

Терпуг жареный на сковороде рыба северных морей

терпуг жареный на сковородеТерпуг жареный на сковороде готовлю просто. Рецептов для приготовления рыбы терпуга много разных, но у меня блюда самые простые. Недалеко от Красноярска есть магазин северных продуктов. Там можно оленину купить и разную рыбу. От нас это далеко, в другой стороне города, но муж иногда заезжает в этот магазин, по пути. В ценах он не очень разбирается. Купит что надо и за все одновременно рассчитывается. Терпуг  это рыба северных морей. В России его вылавливают в большом количестве. Например, в Беринговом море, около Курильских островов и берегов Камчатки. В продажу терпуг поступает в замороженном виде.

Подробнее »

Рыба красноперка 2 блюда жареная на сковороде и уха 

рыба красноперкаРыба красноперка пресноводная, свежемороженая. Продавалась в продуктовом магазине, расположенном   неподалеку  от нашей квартиры. Например, продавец ее уже попробовала.  Сказала, что жареная рыба  вкусная, но в ней много мелких  костей. Однако стоила рыба не дорого, всего 164 рубля за 1 кг. На вид она не крупная, чуть меньше минтая. Подробнее »

Горбуша в пароварке удобно по времени и на сковороде

Горбуша в пароварке стала готовится, через год после того, как у меня появилась пароварка электрическая. Это полноценное белковое блюдо из красной рыбы. Весной 2015 года во всех наших продуктовых магазинах появилась прекрасная мороженная горбуша. Видимо для Красноярска был завоз с Дальнего востока.

горбуша в пароварке

Подробнее »

Поджарить рыбу натотению по рецепту в огуречном рассоле

поджарить рыбу натотениюПоджарить рыбу натотению по новому рецепту. В огуречном рассоле, получается вкусно. Покупаю в магазине морскую рыбу с названием натотения. Она свежемороженая, но откуда привезена, продавец не знает. Нахожу в Интернете, что натотения обитает в Атлантическом океане, на больших глубинах.  Питается морским планктоном. Имеет большую голову и относительно  маленькое тело.Подробнее »