Рубрики
блюда из рыбы

Минтай жареный с луком на сковороде приготовить вкусно

минтай жареный с лукомМинтай жареный с луком давно научилась вкусно готовить. Хотя эта рыба не относится к деликатесной, но скорее блюдо повседневное. Однако эта морская рыба широко распространена в странах всего мира. Раньше у нас, в России, она не очень ценилась. Например, было принято покупать ее кошкам. Однако эти времена давно прошли. Рыба эта хорошая, так что мы ее просто недооценивали.

Рубрики
блюда из рыбы

Как приготовить свежую форель изысканное блюдо

Как приготовить свежую форель — раньше только слышала о такой рыбе, но никогда ее не видела.  Домой ее привез муж, купил в магазине, по дороге домой. Оказывается есть в Красноярске фирма, которая разводит рыбу форель. Стоит один килограмм 300 рублей. Например, у  нас всего одна довольно большая рыба. Решила ее просто поджарить на сковороде, как любую другую. Оказывается, что вкус настоящей благородной осетровой рыбы мало зависит от разных добавок. Большого значения не имеет и способ приготовления, так как форель  сама по себе хороша.

Рубрики
блюда из рыбы

Рыба лемонема тушеная на сковороде рецепт приготовления

Рыба лемонема тушеная сегодня на у нас на ужин. Приготовление по этому рецепту сохранит кусочки целыми и красивыми на вид. Продавец, в магазине, предложила мне купить ее. Когда-то давно покупала, с таким названием и помню, что она была вкусной. У нас в гостях мой брат — Владимир. Человек он тоже пожилой,  давно на пенсии, видимся мы с братом совсем редко.  Потому что он живет в другом городе Красноярского края. Брат весь день занят своими делами  в городе. К нам в пригород добирается поздно вечером, уже утомленный. Считаю, что мои ужины должны быть в лучшем виде. Володя и так все время  покупает угощения к столу, несмотря на наши возражения.

Рубрики
блюда из рыбы

Как приготовить рыбу пелядь пресноводную -сырок

Как приготовить  рыбу пелядь нам пришлось советоваться, потому что такой рыбы у нас никогда не было. Купил ее муж  в магазине, для Северных продуктов. Она была малосольной, почти не соленой. Эта рыба относится к породе лососевых и является деликатесом. Однако есть ее в таком виде, мужа отговорила и сама не стала. Причиной послужили мои знания о том, что малосольная рыба может содержать живые  яйца опасных глистов описторхов. Мы не знаем,  условий ее хранения и, описторхозная она или нет.

Рубрики
блюда из рыбы

Рыбный пирог на масленицу из горбуши в духовке

Рыбный пирог на масленицу пеку в духовке. Наша бабушка иногда пекла рыбный пирог, когда у нас случалась рыба дорогая и хорошая. Бабушка толк в рыбе знала, потому что выросла на севере, в семье рыбаков. Делаю пирог по рецепту моей бабушки, у нее получалась замечательная выпечка, но у меня пирог тоже получился. Бабушка меня никогда домашнему хозяйству специально не учила. Иногда только бросит замечание, что посуду нужно мыть сразу, чтобы она не накапливалась. В результате научилась многому, потому что просто находилась рядом.