Домашний хлебный квас для всей семьи

suhari dly kvasa

сухари для кваса

Все лето 2016 года часто делала домашний хлебный квас, в августе потребность в нем уменьшилась, потому что жарких дней стало меньше и жара слабее, чем в июле. Так натренировалась готовить традиционный русский напиток, что он стал получаться очень хорошо. Раньше квас мы часто покупали, иногда его продают с машины или в бутылках, как будто  он неплохой, но напоминает газировку.

Читать далее

Работа на участке в августе

rabota na uchastke

работа на участке

Быстро пролетает лето, наступила вторая половина августа 2016 года. Кто занимается дачей, у того много разной работы на  участке. Наша дача в Сибири, но и у нас в августе поспел  урожай, который кормит нас всю зиму.

Читать далее

Каша с тыквой

kascha s tikvoj

каша с тыквой

В августе 2016 опять выросла в огороде тыква сорта «крошка», мне этот сорт понравился, сажаю его второй год. Овощ маленьких размеров удобен для кулинарии. Каша с тыквой готовится в обеденное время, нам ее хватит и на другой день, для завтрака.

Читать далее

Суп ботвиник

sup botvinnik

суп ботвинник

Летом часто готовлю суп ботвиник, когда овощи еще не выросли, но много разной ботвы в нашем огороде. Суп получается вкусным и всем нравится. Все члены семьи, привыкли каждый день на обед какой-нибудь суп есть.

Читать далее

Урожайная малина

urogajnay malina

урожайная малина

Два предшествующих года были неблагоприятными для малины в окрестностях города Красноярска. Зимой побеги вымерзали, но сохранялись корни. От них летом вырастали опять новые побеги, но ягоды не было, потому что малина плодоносит на побегах второго года. Мы были уверены, что ягода будет, и продолжали ухаживать за малинником. Летом 2016 года кусты дали богатый урожай ягод.

Читать далее

Лук на зелень

luk na selen

Лук на зелень

Зеленый лук имеет большое значение, в питании человека, являясь источником витамина C. Это неприхотливое  и холодостойкое растение хорошо растет в Сибири. Существует много специальных сортов, из которых вырастает лук на зелень.  Нам для семьи пера нужно довольно много, но специальных сортов не сеем, потому что хватает репчатого лука и батуна. Читать далее

Гроза в июле

grosa v iule

гроза в июле

Сегодня ночью -  25 июля 2016 года в Красноярске была сильная гроза. Молнии сверкали залпами, одна за другой, раскаты грома были над самой крышей дома. Так продолжалось минут 40, затем грозу унесло дальше, и она утихла понемногу.

Читать далее